03.05.2017 14:10:11

3 яйца на утро и какой результат!

Этот простой утренний способ поможет вам по другому себя чувствовать по утрам.

Я всегда любил яйца - они сытные и вкусные, но по некоторым причинам, я просто не могу их готовить в будние дни, потому что я слишком занят. По крайней мере, это то, что я говорю себе, когда каждый день убегаю на работу, жонглируя несколькими сумками и чища яблоко или банан на завтрак.

Проблема: когда я делаю это, я бываю очень голодным и долго хожу расстроенным до обеда, что задает плохое настроение на остаток дня. Поэтому я решил, что пришло время для перемен, и это изменение заключается в том, что я буду есть чертовы яйца. В частности, 3 яйца каждое утро в течение недели.

Почему яйца? Они как идеальный маленький сосуд. Они не только богаты белками (около 7 граммов каждое), но и яйца, в частности желтки, содержат омега-3, которая защищает от воспаления; витамины D, E и B12; и минералы, такие как селен. Кроме того, всего два яйца в день восполняют половину ваших ежедневных потребностей для памяти, повышая уровень холестерина в питательных веществах, чего, по последним исследованиям большинства американцев, сильно не хватает.


МНОГИЕ ПРОТИВ ЯИЦ, НО ОНИ НЕПРАВЫ

Я знал, что получу негативные отзывы от людей касаемо яиц, утверждающих, что весь этот холестерин приведет к моей преждевременной кончине. (На самом деле, вот почему каждый человек должен есть больше яичных желтков.) Но, честно говоря, я думаю, что это своего рода чушью. Наука о питательных веществах прошла долгий путь со времен распада яичных белков, и, для начала, многие традиционные советы о насыщенном жире и холестерине не были основаны на хорошей науке.

Более того, хотя Американская Кардиологическая Ассоциация и рекомендовала потреблять не более 300 мг диетического холестерина в день, то недавно они решили, что недостаточно научных доказательств, чтобы придерживаться этого предложения. Эксперты теперь говорят, что да, есть холестерин в яйцах, но, вопреки тому, что мы ранее говорили, что диетический холестерин, по-видимому, не оказывает большого влияния на уровень холестерина в крови, тип, который фактически забивает наши артерии, обычного человека.

Тем не менее, диетологи подчеркивают, что сколько яиц вы можете спокойно съесть в неделю во многом зависит от вашей остальной диеты, что делает ее довольно личной (и переменной) рекомендацией. Но так как я довольно активный человек (я гуляю со своей собакой 6 км в день), здоров, и питаюсь сбалансированной, богатой овощами диетой, я чувствовал себя очень хорошо, когда добавил 3 органических яйца в состав, особенно для моего белково- и жиро-дефицитного утра.

Также: Ешьте все яйцо!

СУПЕР БЫСТРЫЕ СПОСОБЫ ДЛЯ ПРОЯВЛЕНИЯ КРЕАТИВНОСТИ

Как вы можете себе представить, простые яйца, даже вкусные, могут наскучить через несколько дней. Поэтому я решил немного скреативить в моих утренних приготовлениях. Мое одно требование: эта креативность могла только добавить минуту или две к моему стандартному приготовлению завтрака и должна включать безвредную еду. Введите органические замороженные овощи. У меня было несколько мешков этих продуктов, которые лежали в моем морозильнике в течение нескольких месяцев, поэтому я решил добавить их в сковороду с небольшим количеством масла, прежде чем разбить яйца.

Вердикт: горох и кукуруза добавили приятную текстуру и тонкую сладость, увеличивая содержание волокна. На следующий день я сделал ту же самую комбинацию плюс немного совершенно спелого авокадо и кинзы наверх, что было просто восхитительно; а на следующий день я добавил в смесь немного капусты, которая была менее вкусная, но вы ведь живете и учитесь.

Я МОГУ СДЕЛАТЬ ГЛАЗУНЬЮ ЗА 4 МИНУТЫ!

Нельзя не завтракать - это я точно знаю. На второй день моего эксперимента я, выходя из дома, уже опоздав на работу, вдруг вспомнил: «Черт, я не приготовил свои яйца!» Поэтому я посмотрел по сторонам, взял сковородку, добавил масло, и разбил три яйца, сделав глазунью прямо в сковороде вилкой – предварительно не взбив, не добавив молока, и никакой фантазии.

В конце я приправил их с солью и перцем, и угадайте, что? Они были прекрасны! Они были также приготовлены, как и любые нормальные яйца-глазуньи, но они были сделаны за то короткое время, которое потребовалось бы, чтобы заварить отвратительный пакет овсянки, что заставляет меня задаться вопросом, почему я прежде тратил впустую время на те ненужные шаги. Мы жили во лжи, люди!


Я УТРОМ МОГУ ПРОПУСТИТЬ СВОЙ ПЕРЕКУС

Так как мой обычный яблочный или банановый завтрак перед этим небольшим экспериментом имел достаточно много продуктов с низким содержанием белка (или, может быть, целых 7 грамм, если я добавлял арахисовое масло), было неудивительно, что я был голоден к 10 утра.

С моим новым 3-яйцевым питанием, я потреблял по меньшей мере 21 грамм белка каждое утро, и я смог удержать своего монстра в животике до 11:30 или 12 вечера.Это улучшило мою сосредоточенность, так как я не был постоянно озабочен тем, что я буду есть, или пополнением моей кружки кофе.


РЕЖИМ БЫЛ КОМФОРТНЫМ И РАССЛАБЛЯЮЩИМ

Постоянное птребление однотипного завтрака каждый день, особенно того, который требует приготовления, может показаться скучным или немного нездоровым. Но со временем, я могу честно сказать, что последовательность действий стала для меня комфортной.

Не задаваясь вопросом, что приготовить на завтрак - или, если бы я позавтракал, - я упростил свое утро и перестал испытывать вину, которую я испытывал раньше. Кроме того, я был вынужден сидеть по меньшей мере 10 минут каждое утро и есть (поверьте мне, я пробовал есть яйца в машине, и это не работает), что дало мне время расслабиться и мысленно подготовить себя на день вперед.

Так что да, я, вероятно, буду продолжать есть яйца по утрам. Если, конечно, новые исследования не покажут, что шоколадные матовые пончики являются ключом к долголетию. Тогда мне придется есть их. Для науки.